准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鱿鱼 :
三个 辅料
酱油 :
适量盐 :
适量青红椒 :
适量糖 :
适量孜然 :
适量芝麻 :
适量大葱(
洋葱) :
适量韩式辣酱 :
适量 具体步骤
1.鱿鱼去内脏洗净切圈,沸水过焯沥干备用。
2.韩式辣酱用凉开水稍稍稀释开备用。
3.青红椒滚刀切块,大葱切段。
4.炒锅热油下鱿鱼圈,青红椒葱段翻炒,紧接着加辣酱,适量盐,一点酱油,孜然,芝麻大火快炒。
5.出锅前加糖略炒就可以了。
烹饪技巧
鱿鱼圈在沸水中快速捞出,防止鱿鱼变老影响口感。