芝士就是奶酪,与酸奶相似,也是一种发酵的牛奶制品。不同的是,奶酪比酸奶更浓稠,类似固体。营养价值也自然比酸奶要高得多。芝士火腿焗薯泥是西餐中最常见的餐前菜。香浓的芝士加上筋道的火腿和软糯的薯泥,多重滋味和口感足以令一枚吃货尖叫了!
主料
土豆 :适量辅料
青豆 :适量具体步骤
青豆,玉米焯水至断生,黄油隔水融化,芝士切丝备用
土豆去皮切块,上蒸锅蒸熟
把蒸熟的土豆放碗里碾成土豆泥
往土豆泥里面加入黄油、盐、黑椒粉、玉米、青豆和少量牛奶,充分搅拌均匀装入烤碗
表面撒一层芝士和火腿丁
烤箱预热200度,放中层烤网上,烤15分钟即可