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美味家常沙茶大鸡排如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:1.07W
美味家常沙茶大鸡排怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸肉 :2片
地瓜粉 :65公克
沙拉油 :600㏄
蚝油1大匙
辣油 :1小匙
酒 :1小匙
沙茶粉 :1小匙
盐 :1/4小匙
糖 :1/2小匙

辅料

具体步骤

1. 鸡胸肉去皮拍扁,横剖成两片,加入所有调味料拌腌,并以手掌略压紧实,两面沾上地瓜粉,再次以手掌略压紧实

2. 锅中倒入沙拉油,加热至185℃~190℃,放入作法1的鸡胸肉片炸熟,呈金黄色,捞起沥干油分即可