美味的泡藕尖,这是一道非常美味的泡菜的做法。藕尖就是藕带,一种营养价值丰富的食材,含有丰富的膳食纤维和维生素C,吃起来爽脆可口的,非常适合用来做泡藕,吃起来酸辣爽口,非常开胃。而且这个泡藕还能用来炒各种肉类也是非常好吃的,很下饭噢。
主料
藕带 :适量辅料
大蒜 :适量具体步骤
将藕带清洗,斜刀切(方便入味,藕带里面的泥沙也容易干净)切好泡一会。
滚水焯一下,加盐少许,食用油。水再次开了立马关火捞出来。沥干,备用。
泡水制作这部分基本上跟泡菜类似。凉水注入容器加上泡椒,盐,生姜,大蒜,花椒,醋。倒入沥干的藕带,保鲜膜封好放冰箱,第二天就能吃咯!