食材明细
- 葱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
椒盐手抓饼的做法步骤
1、面粉与温水和匀,揉成光滑面团,盖上湿布醒20分钟。
2、面团分成若干小面团,把面团擀成薄饼。
3、涂上少许油和椒盐,撒上葱花末。
4、把薄饼如图折成风琴褶。
5、从摺好饼的一端开始卷。
6、如图卷成这样的圆形。
7、压扁擀成饼。
8、薄厚随你喜欢。
9、平底锅放少许油,中火烙饼,每面一二分钟即可。上图是刚出锅的样子!~
10、吃的时候可以撕开,轻轻一扯就开了,每块儿都有椒盐葱香味。
PS:喜欢吃软的,就把摺好的饼擀的微厚些。喜欢吃酥一点的,就擀薄些。