无需进行蛋黄蛋白分离,不用添加奶油,只要有鸡蛋、白糖和低筋面粉,就能做出美味又松软的蛋糕!操作步骤十分简单,很容易就做出香味扑鼻,馋哭隔壁小孩的蛋糕
主料
低筋面粉 :
100g 鸡蛋 :
4个 白糖 :
70-100g 辅料
玉米油 :
少许 白醋 :
几滴 详细步骤:
第一步
主料准备好
第二步
白糖和鸡蛋打发成这样,画8字不消失就可以了
第三步
面粉分3次加入到打发的蛋液里面,加面粉的时候一定要过筛
第四步
模具刷一层薄薄的玉米油,方便脱模
第五步
将混合后的面糊倒入模具,轻震出气泡
第六步
烤箱预热2分钟后放入模具,170度上下火烤40分钟
第七步
完成