四味山药粥是一道可以健脾养胃,明目清肝的养生宵夜。将铁棍山药,芡实,白扁豆洗干净以后放入蒸锅内蒸熟。冷却后山药去皮切成小圆片,白扁豆和芡实放入锅内烹炒2到3分钟,在同铁棍山药一起倒入电饭煲里,加入3/4的清水,调制低温档位炖煮4到6小时。盛出后即可食用,多食用此粥有利于,增长食欲养胃明目,对于脾胃虚弱的人更有利尿消肿通便的奇效。
主料
薏米 :50g辅料
水 :适量具体步骤
1.铁棍山药150克,薏米50克,芡实50克,白扁豆50克,水适量
2.山药洗净切段,放入蒸锅蒸熟
3.冷却后去皮
4.切成小圆片
5.薏米芡实扁豆洗净控水
6.同山药片一起倒入炖盅
7.加入适量清水
8.在电炖锅中加水
9.放入炖盅
10.盖好盖子,低温档隔水炖煮约2小时左右
11.豆烂粥成
12.盛出食用
使用电炖锅隔水炖煮,可不必事先浸泡各干料。用水量可以根据自己喜好酌情增减。煮好的粥可代替主食食用。