主料
辅料
具体步骤
1.洋葱切丝备用
2.腊肉去皮切细条
3.热锅冷油,油热后放进腊肉滑炒至肥肉透明吐油
4.转大火,倒入洋葱,调入料酒、一点味极鲜酱油翻炒
5.调入盐,洒一点点水翻炒几下,关火后调入鸡精起锅
烹饪技巧
洋葱炒到断生起锅,你也可以多炒一会儿。