口感丰富的腊肠炒菜花如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.菜花一个，用水洗净。

2.切成小朵备用

3.腊肠斜切成菱形备用

4.热锅少许下油，放入腊肠炒匀。

5.炒至腊肠稍有油出时，放入菜花

6.炒匀后，先加入盐入味

7.再放少许水，加盖焖3-5分钟

8.开盖加少许生抽炒匀，再加入生粉水烧开即可上碟。

烹饪技巧

菜花属寒性食物，可放姜爆香再炒，由于手头没有就没放。