主料
辅料
具体步骤
1. 所有材料大集合,
2. 红薯和紫薯分别蒸熟加糖,紫薯和红薯分别加入150g左右面粉,奶粉25加入200g面粉中揉成不沾手的面团,
3. 分别发酵至两倍大
4. 分成数量相同的剂子,重量15g左右
5. 紫薯面团包住红薯面团
6. 白面团包住包了红薯面团的紫薯面团
7. 面团压瘪,切成12等分,再分别旋转
8. 花芯处沾点凉水,撒点黑芝麻,醒发20分钟
9. 大火上汽蒸15分钟左右,关火闷5分钟再开锅,惊艳完美营养健康的菊花馒头完成!