珍选捞汁毛豆如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 毛豆剪去头尾

2. 剪好后冲洗干净

3. 烧一锅开水，水开后放一小勺盐，然后倒入毛豆。

4. 盖上盖子中火煮8分钟左右

5. 煮毛豆的时候，把蒜头剁碎，越碎越好。

6. 剁碎的蒜头中倒入适量的珍选捞汁（喜欢吃辣的可以使用麻辣的珍选捞汁）。

7. 冷藏备用

8. 毛豆煮熟后，马上捞起放入凉开水中。

9. 等毛豆冷却后，捞出毛豆，沥干水分，倒入调好的汁拌匀即可，冷藏后味更佳。

烹饪技巧

夏天经常会做一些凉拌菜，为了卫生起见，家里最好专门准备一砧板切蒜头什么的。