主料
辅料
具体步骤
1. 木耳、香菇分别泡发后改小块 栗子切十字口,然后煮十分钟,迅速浸入凉水,剥去皮切小块
2. 莴笋、胡萝卜、小竹笋去皮后切小块、鲜榨菜切小块
3. 锅内热油,放入生姜、葱炒出香味,依次放入胡萝卜、黄花菜、木耳、香菇、小竹笋、栗子、榨菜、油豆腐果
4. 调入盐、生抽、糖调味,放少许水,闷上5分钟放入白芦笋、枸杞子炒匀大火将汁水稍许收干,加入鸡精,麻油炒匀,装盘即可
烹饪技巧
各种蔬菜,可依自己的口味来搭配