家常干煎鲫鱼如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.鲫鱼收拾干净后擦干鱼身的水分

2.均匀的抹上一层盐，腌制10分钟以上

3.再次擦干鱼身的水分（为了入味在鱼身划几刀更好，我后来只划了一条鱼）

4.均匀的扑上一层面粉

5.锅里倒油加热，把鱼放锅里煎

6.一面煎好，翻面

7.两面都煎好，装盘。

烹饪技巧

如果技术熟练也可以不扑面粉的，但我的水平有限，只能这样。