家常菜菜椒炒肉如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.备猪肉，菜椒，菜椒比较大，不辣，适合不吃辣的。

2.肉切丝，菜椒切块，

3.先炒肉，

4.放点盐大火炒变色，出锅待用。

5.另起锅烧油，放进菜椒炒匀，

6.放点盐炒断生，

7.倒进炒好的肉丝，

8.淋上生抽炒匀，

9.出锅时调点味精即可。

烹饪技巧

肉和菜椒分开炒，肉不会老。