蘑菇炒肉(家庭版)如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
蘑菇 :
200g 猪肉 :
50g 辅料
油 :
适量葱 :
适量十三香 :
适量 酱油 :
适量 醋 :
适量盐 :
适量 番茄酱 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
1.猪肉切片,葱姜蒜切片
2.蘑菇撕小条焯水过凉
3.热油下猪肉炒出里边的肥油
4.加葱姜蒜、十三香
5.加酱油炒香
6.加蘑菇炒
7.加少许番茄酱
8.锅干的话加少许水,加盐
9.溜少许醋
10.加一些香菜炒匀出锅即可
烹饪技巧
蘑菇焯水可以去除一些异味