准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
面粉 :
100 西红柿 :
1个 鸡蛋 :
1个 辅料
葱 :
适量盐 :
适量 酱油 :
适量香油 :
适量 具体步骤
1.西红柿洗净去掉根蒂,切成小块。葱切细末。
2.取适量面粉,加少量水搓成面疙瘩。
3.锅内加油,烧热后加入葱花炝锅,放入西红柿,淋入适量酱油炒香,根据自己的口味加盐。
4.加入适量水烧开,打入一个荷包蛋,然后放入之前搓好的面疙瘩,煮熟后淋入少许香油就可以吃啦。
烹饪技巧
这是一人分,刚好一碗多一点。面粉加水时一定要少加,慢加。