准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
奶油 :
30公克月桂叶 :
1片洋葱丝 :
50公克洋菇片 :
20公克青豆仁 :
10公克火腿丝 :
30公克蕃茄碎 :
1/2个 低筋
面粉 :
14公克鸡高汤 :
500㏄鲜奶 :
100㏄熟义大利面 :
50公克巴西里碎 :
1/4茶匙盐 :
少许黑
胡椒粉 :
少许糖 :
少许 辅料
具体步骤
1. 将煮熟的义大利面切成3cm长段备用。
2. 取一汤锅,用小火将奶油融化,放入月桂叶、洋葱丝、火腿丝、洋菇片、蕃茄碎小火炒约5分钟至香味溢出。
3. 将面粉加入作法2的锅中炒约3分钟后,再依序加入鸡高汤、鲜奶以小火拌煮约5分钟至滚沸,以调味料调味后加入义大利面段,撒上巴西里碎即完成。