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童年记忆如何做简单又美味|双色冰棍

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:1.4W
双色冰棍 童年记忆怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

奶油125ml
牛奶 :125ml
果汁 :60ml

辅料

糯米粉 :1/2大匙
香草粉 :1小匙
白糖 :25ml

具体步骤

1. 果汁倒入模具的1/3处,入冰箱冷冻成型;糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉搅匀;

2. 另外100ml牛奶倒入汤锅,加入白糖小火搅拌至糖溶化,再倒入“1”和淡奶油煮开,其间不停搅拌;

3. 离火晾凉;取出“1”中冻好的果汁冰棍,将“2”倒入,大约至模具的九分满处,入冰箱冷冻。

烹饪技巧

1.步骤“1”中的果汁不要倒太多,否则冻上之后冰棍棍儿就插不进去了;2.享用前用冷水冲一下模具,慢慢摇动把手,即可将冰棍儿取出。