家常版草鸡蛋炒韭菜如何做简单又美味

草鸡蛋炒韭菜是一道家常菜，简单容易做，每个家庭都常做的一道菜。而且营养丰富。鸡蛋里面有大量的蛋白质，多吃点鸡蛋可以补充蛋白质。韭菜可以壮阳，补充能量。鸡蛋是一个万能食材，可以搭配很多食材做成不同的菜，例如，西红柿炒蛋。鸡蛋炒韭菜，好吃，营养。

主料

辅料

具体步骤

1.清晨刚割来的韭菜还带露水呢，清洗干净后切成段备用

2.鸡蛋取出四只

3.热锅入油先炒鸡蛋，炒好后出锅

4.再倒入韭菜翻炒

5.再倒入炒好的鸡蛋炒均

6.加入生抽和盐快速炒两下关火

7.入盘上桌

烹饪技巧

1、韭菜一定不要炒老，会发粘出水也不好吃，所以这里是先炒好了鸡蛋再倒入韭菜快速翻几下即可的。