猪肉丝炒茄子主要用到的食材是猪肉丝还有茄子,猪肉丝含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,对人们的身体健康十分有帮助,茄子中含有丰富的维生素以及矿物质,非常适合人们食用呢,还在等什么呢,快来尝尝吧,你值得拥有呢!
主料
猪肉丝 :100辅料
生姜 :适量具体步骤
1.茄子洗干净切滚刀块,猪肉洗干净切丝,生姜洗干净切丝,备用
2.锅里放油待油热后把猪肉丝和生姜丝倒入锅中翻炒
3.把茄子倒入锅中爆炒
4.放调料:盐,水,大火烧开
5.待菜熟后放适量鸡精调味即可关火
6.猪肉丝炒茄子完成咯!
放适生姜,去去茄子味