准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
土豆 :
一个 香菇 :
两朵麻鸡 :
600 辅料
调料粉 :
一茶勺葱 :
一棵生抽 :
两汤勺白糖 :
一茶勺盐 :
一勺老抽 :
一汤勺料酒 :
一汤勺 姜 :
一小块 具体步骤
1.鸡肉斩块用清水浸泡去处血水。
2.放入生抽,老抽,料酒,糖,调料粉,盐腌制入味。
3.锅中放少许油,倒入鸡块煸炒。
4.鸡肉变色放入姜片,葱段。
5.加入与鸡肉齐平的热水,大火煮开后转小火慢炖。
6.土豆去皮切块,香菇切片。
7.十五分钟后放入土豆,香菇搅拌均匀继续加盖焖煮。
8.至土豆软烂,开盖大火收汁即可,不用收太干,汤汁可以拌饭吃。
9.盛出上桌啦。