家庭版蟹蒸蛋羹如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 梭子蟹收拾好，留蟹壳，蟹身按平常一样软件，然后配料腌制十分钟。

2. 取鸡蛋三只，用筷子打散，倒入等量的温水，稍搅匀，再用筛子过滤好蛋液。

3. 取一只深口碗，将蟹拼凑成蟹样，倒入蛋液，覆盖上保鲜膜，蒸十分钟。

4. 在蒸好的蟹羹上倒入金标酱油即可。