![自制红烧肉的制作方法怎么做好吃又简单]( "自制红烧肉的制作方法怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
60分钟主料
五花肉 ：
适量 辅料
葱 ：
适量蒜 ：
适量 姜 ：
适量 冰糖 ：
适量 花椒 ：
适量大料 ：
适量小茴香 ：
适量干辣椒 ：
适量老抽生抽调好的汁 ：
适量 具体步骤
1、将五花肉切成2厘米见方的大块
2、锅烧热放油，放入葱姜蒜花椒大料小茴香干辣椒煸炒出香味
3、将切好的五花肉放入锅内煸炒直至肉变色，煸出香味，
4、锅内做油放入冰糖，改小火
5、炒到糖色变成枣红色，气泡由大变小
6、倒入刚才煸炒的肉，倒入老抽生抽调好的汁，一碗热水，改小火慢炖
7、汤汁变得浓稠时加入盐、少量的冰糖
8、改大火收汁，迅速翻炒使得每一块红烧肉身上都裹满了浓汁。肉出锅，完美极了。
千里飘香谷
