这道酱肉青瓜丁是一道特别常见的美食,这道美食在之前很少能吃到,主要是因为当时的人们没有钱吃不起肉,所以吃的比较少。但在现在,人们生活水平提高了,所以这道美食逐渐的出现在人们的餐桌上了。有很多人都特别喜欢吃这道酱肉青瓜丁。
主料
猪肉 :适量辅料
油盐酱醋 :适量具体步骤
猪肉切成丁,然后加入料酒,加入生抽,在加入五香粉,加入淀粉抓匀腌半小时
黄瓜切丁,锅里加入油加入腌好的肉丁,快速炒至变色,在加入蒜末炒香,在加入红椒翻炒
炒匀后加入黄豆酱,不停翻炒加入清水炖5分钟,在加入黄油,不停的翻炒一会,炒匀炒散,出锅前另入鸡精炒匀