鲤鱼肉是一道很美味的食材,那么鲤鱼除了清蒸还有没有其他做法呢?今天我们来学习这款家常酱油焖鲤鱼竹,这道美味菜肴由鲤鱼作为主材;大酱、西红柿、白糖等作为辅材,完成的酱油焖鲤鱼在鱼肉的鲜嫩中融入了酱油的浓香,同时色泽诱人;热爱美食的你还在等什么?赶快来和我学一学吧。
主料
鲤鱼 :600辅料
油 :5具体步骤
好大一条鲤鱼,去鳞去腮洗净;
两面各斜切3刀;
入油锅,两面煎好取出备用;
炒锅留底油,爆香葱、姜、蒜、大酱,烹白酒,加入白糖、鱼、西红柿;
加入适量水大火烧开中火焖15分钟;
大火收汁;
出锅装盘。