自制炸鸡排的做法如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.鸡胸洗净后用刀片成薄片，大概1-1.5厘米左右厚

2.片好的鸡胸用盐、鸡精、料酒腌制一宿，这样比较入味

3.打两个鸡蛋放入碗中，加淀粉，搅匀

4.把腌好的鸡胸肉放在搅匀的蛋液里沾一下

5.将裹好蛋液的鸡胸肉在粘一层面包粉

6.锅中倒油加热，中小火将鸡排炸至两面金黄

7.取出控油，切块