美味的孜然羊肉炖土豆营养丰富,味道鲜美,在餐桌上很是受欢迎。这道菜做出来以后,土豆会特别烂,特别软,特别好消化。羊肉呢,则是十分细嫩鲜美。土豆的蛋白质含量特别高,它被称为人类的"第二面包"。羊肉的好处也是多多,这两样食物搭配在一起,可以说是美味加倍,健康加倍!
主料
羊肉 :500辅料
油 :4具体步骤
羊肉切小块,焯水去腥,洋葱切块
炒锅加油烧热,下葱花蒜瓣炒香,下羊肉块炒
加料酒,老抽,盐,冰糖,孜然粉炒匀
加水烧开,小火炖
土豆切块;羊肉炖熟后,加入土豆,继续炖,炖至土豆熟透,加洋葱焖
焖几分钟即可