粉嫩的樱花曲奇如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

说到樱花曲奇，我就倍感遗憾，长这么大都没见过樱花，先别说是去日本，据说武汉大学有樱花，于是前几天我就真的去了，为了了却心愿，是真的美，美到不忍心摘下。之后想做曲奇就一直想做樱花形状的，今天终于也实现了，粉粉嫩嫩的特别好看，很有食欲。

主料

低筋粉 ：200
黄油 ：160
奶粉 ：20
纯牛奶 ：40
吉士粉 ：20

辅料

细砂糖 ：30
糖粉 ：50

具体步骤

1.材料大合照

2.把黄油软化，加入糖粉细砂糖打至顺滑细腻

3.黄油打发细腻的样子

4.牛奶分三次加入打发的黄油里，每一次都要把牛奶完全跟黄油融合在一起才可以加第二次

5.黄油打发好，放边上备用

6.倒入过筛的低筋粉、吉士粉、奶粉，用刮刀上下左右搅拌均匀

7.烤箱180度预热10分钟，把拌均的曲奇糊装入装好樱花嘴的裱花袋中，一次不要装太多，挤入烤盘内

8.挤好的曲奇胚

9.烤箱中上层180度烤10-15分钟即可

10.成品图

烹饪技巧

1.如果没有吉士粉也能替换成奶粉或者是杏仁粉，口感一样是酥的；2.过筛的低筋粉更容易混合；3.装进裱花袋不要装太多，要不然会很难挤出来，手也会更累；4.我家的烤箱的温度烤饼干经常是温度会偏低，一般的烤箱应该170度就可以了，烤的时候请尽量看下上色的情况决定烤制的时间