回味悠长的凉拌双耳如何做简单又美味
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
银耳 :
200 黑木耳 :
200 辅料
白糖 :
适量 酱油 :
适量油 :
适量葱 :
适量盐 :
适量 醋 :
适量 具体步骤
1.木耳泡开,揪去黑头,撕成小朵
2.银耳泡开,揪去黑头,撕成小朵
3.水烧开,放入黑木耳焯水3分钟
4.水烧开,放入银耳焯水3分钟
5.控干水分放入碗中,少量黄瓜片点缀
6.放入葱丝、盐、糖
7.锅内倒油烧热
8.倒入碗中,倒入少许酱油、醋。拌匀即可
9.装盘
烹饪技巧
木耳银耳最好焯水,使其变软,更易凉拌入味