准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
木瓜 :
1个杏仁露 :
150 辅料
油 :
适量吉利丁 :
1片盐 :
适量 具体步骤
1.木瓜切开,把瓤和籽挖掉。
2.吉利丁片提前用冷水泡软,杏仁露加热,把泡好的吉利丁片放入杏仁露里搅拌至溶解。
3.杏仁露放温凉,倒入木瓜里,放入冰箱冷藏5小时以上。
4.冷藏好的木瓜刮掉皮,切开即可。
烹饪技巧
1.吉利丁片提前用水泡软。2.杏仁露不要煮开,微微加热就可以了,杏仁露也可换成牛奶。3.吉利丁片可用果冻粉代替。4.放入冰箱冷藏至杏仁露凝结成杏仁冻就好了。