主料
辅料
具体步骤
1.热锅凉油加入花生米炒熟盛出,青红椒切小块,鸡腿肉加入淀粉,生抽,料酒,盐抓匀腌制十分钟左右。
2.起油锅,炒香葱姜蒜末后,放入腌制好的鸡腿肉炒散至变色
3.将鸡腿肉炒至断生后,下入青红椒一起翻炒。
4.最后放入花生米,翻炒均匀后,大火快炒熟即可。
5.成品。