主料
辅料
具体步骤
1.老豆腐切块。
2.芒果去皮去核。
3.4只小芒果料。
4.加盐,水焯一下沥干。
5.油煎老豆腐,两面金黄。
6.盛起备用。
7.余油炒芒果酱,加盐。
8.先放豆腐,后放酱,两块黄瓜片点缀。
烹饪技巧
用芒果酱代替茄汁。