木糖醇小蛋糕:小宝只有两岁多,属于好动的宝宝,运动量自然大,所以经常还没有到饭点就开始喊饿了,所以我也会做些小点心给她补充能量用,木糖醇小蛋糕就是小宝最喜欢的点心之一,每次只要做了通常一次性能吃上好几个,还会特别讨喜的说妈妈棒棒。
主料
低筋面粉 :60辅料
玉米油 :40具体步骤
1.鸡蛋打的有大泡加木糖醇
2.打发至提起打蛋器面糊能保持十几秒不滴落
3.加入玉米油翻拌均匀
4.分三次刷入低筋面粉,翻拌均匀(像炒菜一样翻拌,不可画圈)
5.模具中放入纸托,倒入面糊
6.180度中层上下火预热烤15分钟,表面上色即可
1、这个量能烤一个12连模,多两个我放在蛋挞模里,或者纸杯都可以。