准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
荔浦芋头 :
250 牛肉 :
150 鸡腿菇 :
150 辅料
青红椒 :
适量姜蒜 :
适量料酒 :
适量食盐 :
适量 酱油 :
适量白糖 :
适量 花生油 :
稍多,实耗少生粉 :
适量 具体步骤
1. 准备好食材
2. 牛肉切丝用姜丝,油,酱油,盐腌制半小时。鸡腿菇用手撕成丝,芋头切成丝,姜切丝,蒜切片备用。
3. 热锅凉油炸芋头丝。
4. 炸鸡腿菇丝。
5. 炒锅留底油炒牛肉
6. 放入姜蒜,青红椒,炸好的芋头丝,鸡腿菇丝,放入盐,酱油,糖翻炒出锅。