迷你版腊肉如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 买回来的五花用热水清洗，然后放当风出吹干表面。

2. 五花肉 2000克 白糖 120克 （这次我用了砸碎的冰糖）玫瑰露 50克 生抽 100克 老抽 100克 盐 60克 （我用的是海盐），腌上一个晚上，然后放通风处风干。

3. 等腊肉泛出油光，就可以收鸟。