家常菜炒酸菜如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.农家酸菜，和我们自己做的不太一样，酸菜拧干水切碎

2.用干锅烧热不放油 放酸菜干炒，炒干水份装起

3.锅内放油，油热放酸菜，放点猪油渣

4.酸菜放猪油渣炒香

5.放糖、酱油和盐炒，太干放少许水炒

6.炒几分钟就行啦，不用炒太久，装碟

烹饪技巧

酸菜要先烘干水份再放油炒才好吃，能吃辣的放点辣椒更好吃更开胃