准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
香蕉西葫芦 :
一根 辅料
葱 :
5 花生油 :
适量盐 :
1茶匙 具体步骤
1.准备原料:香蕉西葫芦一根、葱5克、花生油适量、盐1茶匙。
2.香蕉西葫芦洗净切片、大葱切丝。
3.锅烧热后放入适量花生油,油热后放入葱丝爆香后倒入切好的西葫芦片。
4.大火翻炒至断生。
5.翻炒至西葫芦片略微变软,撒入1茶匙盐调味。
6.翻炒均匀即可关火出锅。
烹饪技巧
1、我不喜欢太软的西葫芦,炒至断生即可,也可以中途加点醋醋溜一下。2、也可以擦成丝做煎饼,味道也不错。