美味的豉油鸡杂翅如何做简单又美味

豉油鸡杂翅即可作为菜肴，也可以作为小食，鸡杂翅口感鲜嫩，用豉油烹调后香味更加浓郁，风味俱佳。鸡肉中含有丰富的蛋白质，鸡杂翅中不仅含有大量的蛋白质还富含胶质等等，可以防衰老抗氧化，最重要的是很美味，热量也不是很高，所以很受欢迎。

主料

辅料

具体步骤

1、首先准备好鸡杂翅，自然解冻后处理干净

2、姜，蒜头洗干净剁碎

3、然后拿剪刀把中翅扎一些洞以便入味。

4、鸡脚切开两边

5、然后把姜，蒜放下去，加个1勺盐，3勺料酒，适量生抽用手抓均匀，腌制1小时以上，中间翻动一两次

6、然后锅预热，入油，等油温7成热后把鸡杂翅放下去炒变色

7、然后淋入生抽，1勺老抽翻炒均匀

8、然后加入适量水盖上盖子焖15分钟左右，然后大火收汁，装盘即可。