肉片烧茄子是最平常的家常菜,吃起来味道鲜美,特别好下饭,虽然肉片烧茄子这道菜做法简单,但是要把这道菜做好可不容易,每份食材的比例要安排的恰到好吃,做出来的食物也就会最好吃,有空在家的时候,可以做着试试
主料
辅料
具体步骤
茄子切薄片(少吃点油)
青椒切片
五花肉薄片备用
茄子太吸油了,所以不放油的在平底锅小火煸炒
先放肉片煸炒,变色加入青椒片,继续煸炒
加入少许酱油,一小勺老抽,加入黄酱,茄子煸炒,大约4分钟,加入大蒜末
美味出锅啦