可口的红烧茄子煲如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 茄子切段泡水，沥干后，起油锅，将茄段放入过油后捞起置于一旁备用。

2. 起油锅，爆香葱段后放入茄子。

3. 再加入油膏、水后，移入沙锅中焖煮，焖至汤汁收干即可。