主料
细条义大利面 :1人份辅料
具体步骤
1. )将橄榄油,倒入加热的锅中,先放入洋葱爆香,再依序放入绞肉、火腿、蕃茄、蘑菇、综合豆,略炒至近熟后,再将调味料全部放入煮沸,转小火,熬煮至浓稠后再加入面粉水及奶油等芶芡即可。(如果浓度够可以不须芶芡)。
2. )将义大利面依外包装标示的时间煮,先将水煮滚,再下面条煮约15~20分钟,中间水滚可再加冷水并一边搅拌,以免面条黏在锅底,要起锅前,先试试是否熟透或已煮到自己喜欢的Q度时,即可捞起。
3. )带餐盒时,分别将肉酱放入可密封餐盒中,义大利面另外装,食用时再拌入肉酱即可。