福建虾炒面如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 将面条在水中煮开，捞出，过冷水后控水。

2. 瘦肉切丝，鲜虾剥皮后待用，韭菜切段。

3. 锅内烧热，放少量油，下肉丝煸炒至散白，随后下入虾炒变色捞出待用。

4. 锅内放少量油，下入面条翻炒，随后加料酒，美极酱油，耗油，鸡精，盐，味精，胡椒粉炒匀。

5. 下瘦肉丝，虾略炒，最后下入韭菜翻炒均匀即可，出锅前滴几滴香油即可出锅。

6. 最后还煎了个蛋配着吃不错。