彩色蛋羹真的特别的好吃哦,而且很适合早上吃这个蛋羹,大家都知道早上适合吃些蛋制品之类的有营养的东西,这样的话对你的身体的好处就非常的大的,然后鸡蛋做的蛋羹就非常的有营养,一般早上都会吃点鸡蛋,因为鸡蛋里面含有丰富的蛋白质嘛,所以做成蛋羹早上吃就很棒。
主料
咸鸭蛋 :1枚辅料
水 :100m?l具体步骤
1.准备鸡蛋,咸鸭蛋,皮蛋;
2.鸡蛋磕碗里;
3.鸡蛋加水和盐,打散;
4.取一个盘子;鸡蛋液过筛;
5.咸鸭蛋去皮,切碎;
6.皮蛋去皮,切碎;
7.咸鸭蛋碎和皮蛋碎加到鸡蛋液里;
8.装蛋液的盘子放入蒸锅;
9.上面盖上盘子,防止水蒸气滴落到蛋羹上;
10.再盖上锅盖中火蒸15分钟,关火再虚蒸5分钟。
1、取一个盘子;鸡蛋液过筛;2、咸鸭蛋去皮,切碎;3、皮蛋去皮,切碎;4、咸鸭蛋碎和皮蛋碎加到鸡蛋液里;5、装蛋液的盘子放入蒸锅,上面盖上盘子,防止水蒸气滴落到蛋羹上。