主料
辅料
具体步骤
1.转动丝瓜,切成大块,蒜和姜剁碎。
2.热锅下油,放秝姜和蒜茸爆一爆。倒入丝瓜翻炒,加盐和抽油调味。
3.加入水,略煮一煮即可。
烹饪技巧
丝瓜煮的时间不能长,否则缩得太厉害口感不好。