一听到酸菜,是不是就感觉自己胃口大开,有咽口水想吃东西的感觉了呢,酸菜真的是个好东西啊,很多菜肴里因为有了酸菜,这道菜立马味道就变得不一样了,变得非常的爽口下饭,想想酸菜鱼,酸菜肥牛,哎呀,真是好吃到不行啊,最厉害的就是这道酸菜炒粉肠了,简直是超级下饭。
主料
猪粉肠 :适量辅料
辣椒 :适量具体步骤
准备好要切的食材,将酸菜切1厘米厚,煮熟的粉肠切成3厘米一段,辣椒切丝,葱切段,地瓜粉和水调成汁
锅内倒入适量油,加热后放入辣椒和葱爆香
再倒入酸菜,粉肠和肉饼翻炒片刻
翻炒片刻后倒入一小杯温水,继续翻炒
放入少许味精和盐,倒入填好的地瓜汁,快速翻炒即可