关于这个香甜豆沙面包圈相信很多小伙伴都吃过,是不是很好吃呢,其实这个做起来也并不是想象中的那么难啦,只要跟着我很快就可以学会啦。我家里的宝宝就非常喜欢这个香甜豆沙面包圈,经常吵着要吃,如果你觉得外面卖的不卫生,自己在家里做也非常好吃哦。
主料
橄榄油 :25辅料
蛋液 :适量具体步骤
1.面包材料除豆沙和橄榄油外全部放入面包机。
2.搅拌成团后加入橄榄油继续揉至出筋膜。
3.取出发酵两倍大。
4.面团分成4等分。滚圆静置10分钟。
5.取一份擀成牛舌状。
6.在上面均匀的涂抹豆沙。
7.然后从长边卷成条。
8.封口捏紧。
9.轻轻搓长条。
10.两头沾紧成为一个圆圈。
11.用小刀在上面均匀的划上几道,两头不要划断。
12.面包生坯放入烤盘。
13.烤盘入烤箱地下放入一盆热水,再次发酵60分钟。
14.发酵好的面包取出上面刷蛋液。
15.烤箱预热180度烤制20分钟即可。
16.烤好的面包取出冷凉即可食用。
红豆沙也可以换做其他馅,椰蓉,红薯馅,紫薯馅都行。