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发表于:2024-01-02
“家里煲汤的食材很多,婆婆来了快二个月,她喜欢用新鲜的食材煲汤,不过打心里我还是很想着喝菌菇类的汤。这不婆婆刚回老家,我就用家里的食材煲了一款鲜美的汤,用了羊肚菌,姬松茸,再用了黄花菜...
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发表于:2024-01-03
食材明细食材米饭(约6人份)松茸(2~3个)鸡纵菌(1把)大葱(1/2根)调料色拉油(2勺)精盐(1匙)生抽(1勺)清淡(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葱油菌菇饭的做法步骤1、淘好三杯大米,加入水,用电饭煲煮熟。2、大葱...
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发表于:2024-01-09
“炸过的香菇香而鲜美,有了芝麻,蒜泥,辣子,好一道万能的菌子油,拌面拌菜都特美味哦。食材:香菇400克、菜籽油300克、蒜泥50克,盐1小勺、辣椒10克、花椒5克、芝麻30克”食材明细主料香菇(400克)...
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发表于:2024-02-27
“随着天气越来越热,凉拌菜也开始受到人们的欢迎。凉拌不但清脆爽口,而且能最大限度保存蔬菜的营养,更加绿色健康。不同口感的蘑菇,简单的调味,开胃,挑逗着人们的胃口,很适合炎热的夏天。”食...
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发表于:2024-02-10
“野山茶油的清香不适合很多湘菜的热烈,就如山茶花一样,更加适合清雅原味的做法。这道菜慢慢煨煮,将野山茶油的清香与菇类的鲜味互相慢慢渗透,千万急火不得,当你吃在嘴里的那种滑嫩细腻的鲜...
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发表于:2023-12-30
“头伏饺子二伏面,吃了不遭难。”食材明细主料鸽子汤(300克)空心面(50克)辅料南瓜花(几个)葱花(小许)调料油鸡枞菌(1汤匙)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油鸡枞菌拌面的做法步骤1、冷藏的姬松...
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发表于:2024-02-10
“我们常吃的是肉酿面筋,今天做的这道菜面筋里酿的是素馅。大鱼大肉吃多了,吃点儿素的也不错,在馅里增加了食用菌。”食材明细主料油面筋(9个)土豆(1个)金针菇(适量)香菇(4朵)春笋(适量)苦菊(适量)青...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料虎掌菌(500g)辅料红辣椒(三个)配料盐(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸虎掌菌的做法步骤1、用牙刷洗净虎掌菌上的泥沙2、虎掌菌切片待用3、红辣椒洗净4、红辣椒切片待...
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发表于:2024-01-13
“野山茶油的清香不适合很多湘菜的热烈,就如山茶花一样,更加适合清雅原味的做法。这道菜慢慢煨煮,将野山茶油的清香与菇类的鲜味互相慢慢渗透,千万急火不得,当你吃在嘴里的那种滑嫩细腻的鲜...
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发表于:2024-01-31
“小食小食,街边小食,以前放学回家各式的小食简直可以挑花眼,可一碗炸人工菌却是最适合和小伙伴们一起分享的美味,一个用牙签挑一点,吃完后的相视一笑也是那么的欢乐,”食材明细主料人工菌(适...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料鸡胸肉(适量)香菇(适量)蘑菇(适量)辅料黑木耳(适量)姜丝(适量)洋葱(适量)配料盐(适量)色拉油(适量)蚝油(适量)白酒(适量)鱼露(适量)蔬之鲜(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油菌菇...
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发表于:2024-02-23
“我经常睡醒觉后有比较多眼屎感觉不太舒服;中医上说这是有点肝火上升。那就用可以降肝火的食材~~花蛤就是这类食材。花蛤也叫文蛤,相传乾隆下江南时,第一次吃到它,就觉得味道很鲜美,就誉它...
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发表于:2024-01-01
“油麦菜是生食最佳,快速烹炒既去除生味又最大限度地保留了油麦菜中的水分。菌菇炒油麦菜脆嫩清爽口齿清香,再搭配鲜嫩的菌菇,突出了鲜味。”食材明细主料油麦菜(300克)杏鲍菇(1个)红尖椒(1个)...
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发表于:2024-01-05
“牛油果中含有丰富的不饱和脂肪酸,营养丰富,但这牛油果的口味不是很好,有一些油腻感,还带有一点异味,很多人都不喜欢吃,而益生菌饮料比较甜,可以完全改善口味。”食材明细主料益生菌饮料(300...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料姬菇(适量)草菇(适量)茶树菇(适量)青椒(适量)辅料小葱(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油杂菌的做法步骤1、原材料!(炒之前要切成段)这些菌菇看上...
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发表于:2024-01-01
“鸡油菌本身都很香,我想着和鸡丝一起用油熬,肯定很香,可以用来拌面吃,也可以用来下饭吃,完美!!!”食材明细主料鸡油菌(适量)鸡胸肉(一块)辅料葱(适量)干辣椒(适量)盐(适量)酱油(适量)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味...
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发表于:2024-01-28
“这道菜真的是超级简单,超级快,而且很美味,挤出5分钟就可以做好,工作忙的童鞋可以试试哦”食材明细主料杏鲍菇(2根)口蘑(10颗左右)小葱(少许)辅料糖(1勺)蚝油(2勺)生抽(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)...
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发表于:2024-01-09
“渐渐远离了夏日的高温燥热,秋风送来丝丝的凉意,似乎能吹进人们心里赶走所有的烦躁......慢着!不要想太多了好嘛!你们没发现虽然少了高温的困扰,但身边不少人的脾气依然暴躁着,一言不合脾气...
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发表于:2023-12-31
“深秋买的鸡油菌,忘脑后了,偶然发现,已经过了半年了,原来鲜亮的颜色都变暗了,干净拿出来吃掉。”食材明细主料鸡油菌((干)50克)公鸡(800克)食用油(半汤匙)清水(若干)辅料葱叶(小许)调料卤肉料(小许)食盐(3...
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发表于:2024-02-05
“看来原料好才是做好菜的第一步”食材明细主料蛋鸡(0.5个)鸡油菌(200克)山药(1棵)辅料枸杞(1克)山楂(1克)姜(1个)蒜(2块)大葱(1段)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋鸡鸡油菌汤的做法步骤1、洗干净...
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发表于:2018-09-23
有好多朋友要开始好奇了,菌油是什么东西?菌油呢,其实是一种调味品,起着和老干妈一样的作用。它是湖北的一种特产,但是呢,以湖南重阳菌制作出来的最为美味。其实呢,菌油在家中就可以制作。接下...
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发表于:2023-12-29
“汤色浅杏色,菌香诱人。鸡油菌含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、粗纤维和钙、铁、磷等多种矿物质营养成分。性温味甘,有清目利肺、益肠健胃、提神补气的...
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发表于:2024-02-25
“第二次发布这道菜了,但是和上次区别很大,但是一样不变的好味道,做了两大瓶,连每一滴油都融入了菌菇的鲜美和香草的芬芳,不管是用来作为小零食还是拌意面,都是上上之选。”食材明细主料香菇...
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发表于:2024-01-05
“牛油果的食用功效1、降低胆固醇:油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,降低胆固醇水平。2、美容护肤:牛油果富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料菌菇(50G)辅料培根(少许)配料黄油(50g)马苏里拉奶酪(50g)面粉(25g)马苏里拉拉丝(25g)盐(少许)味精(少许)胡椒粉(少许)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶油焗菌的做法步骤1、将菌菇清水冲...