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发表于:2024-01-03
““抹茶汤圆”是在糯米粉中加了抹茶粉,将其和成面团之后包入馅料做成的汤圆。抹茶的用途不仅仅是调色,关键的吸取其味道。煮熟的“抹茶汤圆”汤汁是茶色的,喝一口就能品味出淡淡的茶香。...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料黄豆(一杯)汤圆粉(适量)抹茶粉(适量)白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆浆抹茶汤圆的做法步骤1、黄豆用水泡发。(约需4小时)2、泡发的黄豆放入九阳豆浆机里。3、加入水量...
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发表于:2024-02-10
“用抹茶粉和面做的面条,加点番茄和紫菜做成面汤,美味好喝。”食材明细主料抹茶面条(200g)鸡蛋(1个)辅料番茄(1个)紫菜(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)抹茶紫菜面汤的做法步骤1...
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发表于:2024-02-23
“客家汤圆做法分两步:揉糯米做成汤圆,在开水中煮至浮起。分开炒制香菇、虾米、肉丝、韭菜、炒好后加入高汤,起锅时另撒些油葱酥。汤圆和配料分开做最后汇合在一起。汤底非常重要,最好是上...
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发表于:2024-01-07
“元宵节到了,按习俗,正月十五要吃汤圆,有团圆美满之意,热热火火、团团圆圆。生意人还称汤圆为“元贝”,过完元宵节,才算过完年了,生意红红火火做起来。玫瑰花煮出的汤圆,晶莹透明、清甜爽滑,甜...
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发表于:2024-01-07
“日本的抹茶粉,新西兰的奶粉,外加春节“尾货”蔓越莓干,今年的汤圆有“谱”了。新西兰的奶粉冷水都可以冲开,奶味很足,与抹茶搭配其实已经很美味了。加上酸甜的蔓越莓干,口味更丰富,颜色也好...
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发表于:2020-03-13
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料抹茶粉:适量辅料糯米:适量具体步骤先把红豆沙分成10克一个,搓圆,放冰箱冷冻一会儿。这时可以来做糯米粉皮了,分别称出6...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料糯米粉(50g)辅料抹茶(5g)白糖(10g)蜜红豆(适量)冰块(适量)椰汁(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶圆子红豆冰的做法步骤1、糯米粉,抹茶粉,白糖,放入容器中。2、分次加水和成面团...
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发表于:2023-12-29
“假期里给家人做个简易下午茶。”食材明细主料带馅料的小元宵(适量)辅料面包糠(适量)芝麻(少量)调料油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸汤圆的做法步骤1、面包糠。2、超市买现成的汤...
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发表于:2018-11-18
这道甜品的难点我觉得在于红豆沙的制作,红豆是比较南熬成沙的,所以熬红豆有很多技巧和讲究的,除了下面的做法我这边再介绍一种比较简单的办法,就是红豆洗净以后密封放在冷冻室冷冻三个小时...
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发表于:2024-01-11
“从初一到十五闹完元宵年才算过完,三十晚上吃饺子迎接新年,十五吃汤圆滚运气,祝全家团团圆圆,幸福美满!我今天做的是小汤圆,加了抹茶粉,喜欢抹茶的颜色和味道,和洒酿一起做成了酒酿圆子。南方...
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发表于:2024-02-25
“青绿的外表淡淡的茶香,仿佛身心融入茶叶的香气里慢慢陶醉!含在嘴里,轻轻的咬一口细细地品味,香甜的芝麻馅,让人回味无穷”食材明细主料糯米粉(500克)绿茶粉(30克)辅料白芝麻(适量)熟花生米(适量)...
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发表于:2024-01-11
“作为抹茶控,抹茶蛋糕已经不足以满足我了,很久没有吃奶冻了,特意做了一款抹茶味的,觉得胜过一切口味的了,超级棒,尤其是在饭后吃,特别解腻。”食材明细主料抹茶粉(20克)吉利丁片(2片)牛奶(200ml)淡...
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发表于:2020-10-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:160辅料热水:100红豆沙:180抹茶粉:1大勺红曲粉:1/4小勺具体步骤1.先把红豆沙分成10克一个,搓圆,放冰箱冷冻一会...
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发表于:2024-01-11
“今天的天气好热,已经有初夏的味道,做面包的时候一直在出汗,不由得怀念秋天的感觉。送孩子上学时看到车边的几片落叶,顺手捡起,给面包摆拍的时候点缀一下气氛⋯抹茶软欧的绿色和几片树叶相...
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发表于:2021-03-20
准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟在元宵节那天,各地习俗也不一样。就拿南方来说就会吃汤圆,在元宵节吃汤圆也代表美好的寓意。那今天就教大家怎样制作出...
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发表于:2024-02-28
“这个三能的不粘圆形土司模是花了200多RMB在淘宝上买,托快递从中国直运来德国的。当时买这个模具时想做的面包,到现在都还没动手⊙﹏⊙b汗,但是总不能这么闲着。先烤个试试模具质量吧。测...
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发表于:2020-05-19
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟美味的抹茶杏仁汤圆,是不是已经觉得听上去是非常美味的东西呢,其实啊,我个人一直都是很喜欢吃这一种东西的呢,所以啊,我在家...
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发表于:2023-12-26
“3月下旬,济南气温直逼30℃。是时候来一些甜甜的,凉凉的来消暑啦。”食材明细主料抹茶小圆子(50个左右)牛奶(100ml)辅料炼乳(1匙)清水(半锅)冰水(半盆)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)抹茶奶圆...
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发表于:2020-10-31
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料糯米粉:200抹茶奶茶:一条辅料桂花糖:适量具体步骤1.先取糯米粉放入一个大碗里2.抹茶味的奶茶也倒进碗里3.将两种粉混合...
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发表于:2024-01-11
“最普通的菜,最家常的菜,最贴近老百姓的餐桌,你做,我做,我们一起来制作,人生最幸福的事情,就是陪着自己的家人吃一辈子的饭,难道不是吗?平平常常才是真,家常菜才是我们的最爱:”食材明细主料圆白...
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发表于:2020-08-17
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟你们知道吗?汤圆有着团团圆圆、合家团圆的意思。我们家在元宵节和春节的早上都会做汤圆当早餐的。你那么今天我就给你...
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发表于:2020-05-20
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟好吃的抹茶芝麻汤圆,是不是大家和我一样呢,觉得这个好吃的抹茶芝麻汤圆的名字特别的好听,一听名字就特别的想吃呢,觉得肯...
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发表于:2024-02-27
食材明细食材A高筋面粉(300克)干酵母(3克)细砂糖(20克)盐(3克)奶粉(15克)全蛋(20克)水(1.5大匙)黄油(30克)红蜜豆(适量)食材B抹茶粉(2大匙)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶蜜豆圆吐司的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料小芋头(适量)木薯粉(适量)红豆(适量)抹茶(适量)椰子粉(适量)辅料白糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椰香抹茶芋圆的做法步骤1、红豆放在高压锅中煮熟。2、红豆汤中加少许白糖...