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发表于:2024-03-01
“市场上出售的鸡翅很多,有翅中、翅根和翅尖。鸡翅的做法也很多,可烧可炸可蒸可烤,但我感觉还是炒的好吃。烧,显得香气不够。炸和烤,又过于干燥易上火。蒸,水塌塌的不好吃。今天,做一款先炸后...
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发表于:2024-03-01
“鸡有各种做法,但我还是喜欢干炒的好吃,尤其用仔鸡来制作,配以香辣料,既可口又下饭。我最喜欢的做法就是“香辣仔鸡”。这道菜,如用川菜的做法就显得太辣,在北方生活的人一般都接受不了,他们...
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发表于:2024-01-05
“平时买菜都会买几个土豆和洋葱备着,遇到下雨天没法出门买菜就吃它们了。”食材明细主料土豆(1个)洋葱(1个)辅料大青椒(两个)大蒜(1瓣)生姜(1块)盐(少许)食用油(适量)豆豉(2勺)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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发表于:2024-02-26
“一个下饭的家常菜,做法简单、很香很辣,带着一股子浓郁的乡土味道。这个菜应该是南方菜,以前没有做过,但被它的做法吸引:擂辣椒,“擂”在这里显得这么的豪气。我不是很嗜辣,所以做得时候用的...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料熟大肠(150克)洋葱(70克)辅料青红椒(20克)配料食用油(15克)盐(2克)蚝油(15克)花椒(5克)干辣椒(2克)姜(5克)葱(适量)味精(2克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒香洋葱大肠的做法步骤1、原料图,...
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发表于:2024-03-01
“家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。”食材明细主料银鳕鱼(一块)辅料洋葱(一个...
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发表于:2024-02-28
““牛肚”是一种很好的食材,如制作得法,吃起来会非常美味。用牛肚可以制作红白卤水牛肚、炒肚丝、爆肚片,亦可以凉拌,还可以用来煲汤等等,都很不错!今天用牛肚做道菜,叫做“豉椒洋葱炒牛肚”...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料猪肉(适量)辅料洋葱(半个)小米辣(适量)生抽(适量)食用油(适量)生粉(适量)蚝油(适量)蒜苗(适量)蒜头(适量)盐(适量)鸡精(适量)嫩肉粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒洋葱炒肉的做法步骤...
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发表于:2024-02-01
“冬天开胃菜,吃点红辣椒,促进血液循环,用于脾胃虚寒,食欲不振、风寒等。选择的是红彩椒,不辣的,如果喜欢吃辣的朋友,可以根据辣度在市场上挑选。加生姜末,增加豆豉的鲜美,在配上香葱,使得味蕾增...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料豆豉(适量)大葱(适量)辣椒(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉大葱炒辣椒的做法步骤1、辣椒洗净。2、拍扁切碎。3、大葱切碎。4、豆豉洗净。5、锅...
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发表于:2018-11-22
可以适量放一点。辣椒炒洋葱用到的调料正常是:油、盐、淀粉、酱油。洋葱的味道偏甜,可以和辣椒的辛辣中和,是一道非常美味的家常菜。在菜里加上一点醋能使洋葱吃起来的口感脆一些,若醋加多...
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发表于:2024-02-25
“今年鼻炎终于犯了比往年拖后了憋得难受懒得动弹做饭也懒得做了尤其是嘴里没味道梁山好汉的话讲——淡出鸟来了翻翻冰箱看见几只鸡翅想想做了个味道浓郁的吧特别喜欢豆豉这种黑色的貌...
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发表于:2024-01-04
“灯光太暗,拍不出漂亮的效果,这个不影响它的美味。”食材明细主料洋葱(半个)辣椒(一个)鸡蛋(三个)辅料盐(少许)黄油(适量)十三粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋葱辣椒鸡蛋的做法步骤1、...
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发表于:2023-12-30
“今天这道菜的主角来自山东威海的海兔,这小家伙经过处理后,通体洁白如玉。海边的妹子告诉我,这在当地叫海兔。我查了一下资料,海兔是甲壳类软体动物家族中的一个特殊的成员,其贝壳已经退化...
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发表于:2023-12-26
“洋葱,大红辣椒本来是作为配菜的,而我们家一周起码要吃两三次,别人因为贵舍不得吃,这样一碗可以治愈各种没胃口,大红辣椒有很多维生素,洋葱可以防癌,一年四季都可以吃。”食材明细主料大红辣...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料腐竹(适量)洋葱(适量)辣椒(适量)辅料生抽(适量)调料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒洋葱炒腐竹的做法步骤1、腐竹泡发。2、洋葱切小块。3、辣椒切段。4、锅子烧热放入...
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发表于:2024-01-03
“每天做饭都要剩一点,这样那样的青菜,今天把它们炒在一起,不仅营养丰富,还确实好吃。”食材明细主料红辣椒(1个)洋葱(半个)辅料黄瓜(半根)火腿(适量)花椒(少许)姜末(少许)花生油(2勺)蚝油(1勺)酱油(1勺)咸香...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料洋葱(1个)辅料盐(1勺)蚝油(1勺)辣椒油(2勺)番茄酱(1/2勺)橄榄油(2勺)黑胡椒(2勺)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣烤洋葱的做法步骤1、洋葱处理干净!2、切成厚片!3、然后串上竹签子!4...
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发表于:2024-02-05
“惹味洋葱青椒鸡翅尖:用腌料腌6小时以上入味,温油时就下腌好的鸡尖,中小火慢慢油泡熟。约5分钟后下洋葱及青椒炒匀,装盘即可”食材明细主料鸡翅尖(150G)青椒(50G)腌料(适量)辅料洋葱(50G)姜片(5G)微...
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发表于:2024-02-27
“洋葱切成丝,青辣椒切成丝,旁边准备食用盐,酱油,醋,老干妈,鸡精,味精。用这些味料和青椒丝、洋葱凉拌,十五分钟即可使用。”食材明细主料洋葱(1个)辣椒(3个(大的))辅料鸡精(适量)味精(适量)食用盐(适量)配...
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发表于:2023-12-28
“【尖辣椒炒洋葱】是一道简单方便的快手菜肴,因为洋葱和辣椒的辛辣味都很重,所以炒制时可以不用葱姜蒜炝锅。这道菜肴加了肉片一同炒制,增加了菜肴的香气,简单的家常菜,很好吃。”食材明细...
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发表于:2024-02-27
“前两天做了一个洋葱香辣虾,太下饭了。做法也是非常简单,没有复杂的程序,嘿嘿。用这个办法也可以炒螃蟹!所以下次打算试螃蟹!”食材明细主料鲜虾(适量)辅料干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)洋葱(适量)配...
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发表于:2024-01-02
“家常便饭,美味简单。”食材明细主料鸡蛋(3个)洋葱(1个)辣椒(适量)盐(适量)辅料油(适量)原味(口味)未知(难度)红洋葱辣椒炒鸡蛋的做法步骤1、准备材料,鸡蛋打散加点料酒。2、第一步把鸡蛋炒好,然后锅中...
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发表于:2024-02-27
“豆豉在制作蜀湘菜肴时用途广泛。平时不妨制作一些不同口味的豆豉调料,这样在炒菜时会节省很多时间。可事先把豆豉制作成香辣酥、牛肉酥或麻辣酥等口味,炒菜时省去煸炒步骤,可把豆豉酥撒...
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发表于:2024-01-03
“今天下大雨都没去买菜,冰箱有的找出来炒个菜,也挺配的哈哈哈”食材明细主料牛肉(一块)洋葱(1个)辣椒(4个)辅料蒜蓉(适量)姜丝(适量)料酒(适量)生粉(1勺)盐(适量)油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...