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发表于:2024-02-25
“醋香、蜇脆、蔴香,蒜辣与一体的凉拌黄瓜海蜇头,爽口开胃,很好的夏日凉拌下酒小菜。海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料青瓜(180克)海蜇头(170克)辅料剁椒(适量)盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)芝麻油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青瓜拌海蜇头的做法步骤1、食材:青瓜、海蜇头(已切开漂洗干净)、剁椒2...
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发表于:2024-02-05
“与凉拌菜有关的记忆来自夏天,今天买了宽窄家的辣椒面,趁兴做了份凉拌黄瓜海蜇头”食材明细主料黄瓜(1根)海蜇头(1盒)辅料宽窄磨碾辣椒面(1盒)大葱(1根)豆豉(30g)蒜粒(20g)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料鲜海蜇丝(2斤)辅料青瓜(1根)蒜蓉(适量)辣椒(1颗)调料蚝油(2勺)陈醋(3勺)山茶油(适量)生抽(3勺)蒜香(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜海蜇丝的做法步骤1、菜市场买的处理好的新鲜海...
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发表于:2018-10-26
蒜末、香油、小葱、白砂糖、白醋、食用盐、小米辣、生抽搅拌均匀腌制入味后即可食用。黄瓜除了可以凉拌后食用,可以直接生食,但生食的口感会有一点涩嘴而且会有一点苦,可以将黄瓜搭配蔬菜...
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发表于:2024-02-29
“立秋时节,应吃点淡些,那就海蜇头凉拌好啦海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层”食材明细主料海蜇头(500克)红萝卜(1/3条)青瓜(1/3条)香菜(少量)香葱(少量)大蒜(1大匙)盐(1大匙)醋(三大匙)蚝油(2...
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发表于:2024-01-11
“海蜇头口感爽脆,营养丰富,常以凉拌为主,可以直接加点醋,酱油拌的,也可以加点萝卜香菜拌拌,清爽又爽口,特别年饱的时候,最好来点这个再配碗白粥,人也舒服起来!!”食材明细主料海蜇头(150克)萝卜(1段...
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发表于:2024-02-10
“懒人们只想吃;不想做;只想瘦;不想动。今天就来分享一下五分钟的懒人菜。此菜麻辣香甜爽口,有很好的瘦身排毒的功效,是一款可以登上春节筵席的健康排毒的瘦身冷菜。现实生活中立竿见影的瘦...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料黄瓜(适量)蛰头(适量)辅料l花生碎(适量)葱(适量)蒜(适量)香草(适量)老醋(适量)香油(适量)麻油(适量)醋(适量)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海蜇头拌黄瓜的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-04
“海蜇是我特别喜欢的一种海产品,也是每次去外面吃饭必点的一道菜。它不但口感脆爽、味道鲜美,而且营养极其丰富。它含有人体所需的多种营养成分,具有清热解毒,可以去尘积,清肠道,增加人体免...
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发表于:2023-12-28
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料海蜇头(200g)辅料蒜(5粒)香菜(20g)小米椒(3个)调料植物油(3g)盐(3g)老抽(少许)生抽(2勺)香醋(1勺)奶香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)神级(难...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料即食海蜇(适量)黄瓜(一根)熟花生米(适量)辅料蒜(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)香醋(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜凉拌海蜇的做法步骤1...
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发表于:2024-03-01
“我来到美食天下,已有半年多时间啦,在这里结识很多来自五湖四海的美食朋友,大家互相交流美食,提高美食兴趣。借这机会特祝大家新年快乐,生活美满,身体健康。又上一道过年冷菜,这款海鲜冷菜是...
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发表于:2023-12-29
“清爽小菜,低脂健康又美味!”食材明细主料黄瓜(1根)海蜇头(400g)辅料蒜(4瓣)香菜(1根)调料酱油(2勺)米醋(2勺)糖(1勺)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌海蜇头的做法步骤1、准备好全部食材,海蜇...
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发表于:2024-02-25
“这道小菜,质脆而韧,清凉可口,营养丰富,真是简单的美味。海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇皮由水母的伞盖制成,特点是片大、皮薄、色白、并无一层黑色的...
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发表于:2024-01-11
“海蜇拌黄瓜,是天津百姓喜欢的一道凉拌菜,饭店有卖,家里餐桌上也常见。特别是每到春节,会提前买些海蜇屯着,春节期间用海蜇搭配其它时蔬可以凉拌,也可以炒制,制作快捷,菜品美味。海蜇与黄瓜是...
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发表于:2024-01-11
“黄瓜是咱常见的瓜果类蔬菜,有清热、清肠的效果。海蜇头是海蜇的头部,与身体一样,富含蛋白质、钙、碘等多种维生素。海蜇具有清热解素、止咳化痰、降压消肿的功效。因此冬季干燥易患感冒...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料蛰头(1块)黄瓜(半根)辅料醋(20ml)白糖(5g)味极鲜(5ml)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌蜇头的做法步骤1、蛰头泡2小时去除咸味,黄瓜洗净。2、蛰头切片,黄瓜切丝。3、味极鲜,醋,白...
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发表于:2024-02-05
“凉拌海蜇头真的是又简单又经典的一道冷菜了。我在调制酱汁的时候加上了一点芥末和柠檬片,简单的酸甜味道又有了芥末的刺激和柠檬的清香,有了复杂的口感。”食材明细主料海蜇(120g)柠檬(半...
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发表于:2024-01-07
“第一次做凉拌菜,酸甜开胃,口感丰富,是一道不错的饭前小菜。”食材明细主料海蜇头(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)辅料糖(适量)白米醋(适量)熟芝麻(少了)熟腰果仁(适量)南姜末(少许)芫荽(1棵)酸甜(口味)拌(工艺)...
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发表于:2024-02-01
“这中秋节和国庆长假让我欣喜了好一阵子,对于忙碌的上班族来说终于能放下繁重的工作,开心的享受假期了,亲情的纽带牵着你我,全家团聚一起吃顿饭,为的不只是吃,而是那温馨的氛围。前后十几天...
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发表于:2024-01-11
“东北家凉拌菜食材丰富,最大的特点是无肉不欢,经常用盆上菜。无论冬夏东北人都爱小酌一杯,同时来盘下酒小菜,下酒菜以冷菜最受欢迎。而此款冷菜以鲜,酸,甜,微辣为特点(喜欢辣的朋友可以做...
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发表于:2024-01-07
“春宴餐桌上吃油腻了,来盘爽口开胃凉拌菜”食材明细主料香油黄瓜(2根)蜇头(150g)水泡花生(200g)辅料醋(3匙)盐(适量)蒜末(4掰)辣椒芝麻碎油(一匙)香油(少许)味精(适量)白糖(一匙)鲜味生抽(二匙)原味(口味)拌(工...
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发表于:2024-02-23
“今天的凉拌海蜇是超简单,主要是配料用的少,什么姜啦、蒜啦,统统没用,可是...可是真的很好吃!脆脆的,酸酸的,甜甜的,嗯...”食材明细主料海蜇头(250g)辅料香醋(2勺)砂糖(2勺)盐(少许)香油(少许)生抽(1小...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料海蜇头(适量)辅料辣椒粉(适量)糖(适量)陈醋(适量)鸡精(适量)蒜头(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌海蜇头的做法步骤1、海蜇头,切到还剩下两个的时候才拍的照。2、切丝泡在凉...